@khatt さん、こんにちは!
ユーザー自身でアカウントを削除した場合、セキュリティ上の理由によりアカウントを復元することが出来ません。
当該アカウントのDropboxフォルダがまだローカル上に残っている場合は、そのフォルダにデータが全て残っています。
自動バックアップ機能によりアカウントの容量使用が多くなったようですね。
機能をオフにした後、パソコンに新しく追加したファイルは、パソコンの「デスクトップ」、「ドキュメント」、「ダウンロード」フォルダなどに保存されます。パソコンのバックアップを使って Dropbox にバックアップしたファイルやフォルダは、Dropbox アカウントにそのまま残ります。パソコンでは、「Dropbox 内のファイル」というショートカット フォルダからアクセスできます。このショートカット フォルダは、Dropbox へのバックアップを停止した「デスクトップ」、「ドキュメント」、「ダウンロード」フォルダ内に表示されます。